Descripció
Amb el record de la Taverna de Cal Rayo, de Les Palmeres i de l’històric Restaurant Peixerot, avui tornem als orígens, al 1918. Aquestes parets de pedra, que avui us acullen, han estat gairebé un segle fumejant entre les aromes i essències de la cuina de mar. Per això ens sentim honorats i agraïm que ens vulgueu acompanyar en aquest viatge gastronòmic cap a l’autenticitat de la cuina marinera, mediterrània i llunàticament vilanovina. Salut!!
L’any 1918 Pau Pons, pescador de Vilanova, va comprar la casa on havia allotjat fins aleshores la taverna de Cal Rayo. Li van posar el nom de Les Palmeres fins que al 1922, la família Pons va adquirir la casa on actualment hi ha el restaurant 1918 Cuina de Mar. Al comprar la nova casa sembla que van decidir batejar el local amb el sobrenom de la família, El Peixerot.
Des d’aleshores i fins al dia d’avui Vilanova i la Geltrú ha estat coneguda arreu, entre d’altres raons, per la fama de la cuina del Restaurant Peixerot. Durant gairebé 100 anys van ser testimonis dels seus fogons, personatges insignes com el president Francesc Macià, l’escriptor Eugeni d’Ors, el pintor Martí Torrents…
Avui encetem un nou capítol d’aquesta història magnífica i retornem als orígens de tot plegat, al 1918. A partir d’ara, amb la vostra companyia, esperem seguir omplint pàgines memorables a través dels fogons, la cuina de mar i moments de caliu i emocions.
Al 1918 gaudireu de la cuina més marinera i vilanovina, amb un toc de modernitat. Cuinem els nostres plats amb productes de proximitat i, sempre, prioritzant la temporada i la qualitat. La nostra carta es basa en la tradició marinera catalana i vilanovina i la combinem amb els suggeriments que cada dia us oferim perquè pugueu tastar el bo i millor del nostre mar. MENÚS ESPECIALS GRUPS: Si sou un grup us podem proposar diferents menús segons temporada. Contacteu amb nosaltres i us farem la proposta que necessiteu.
Imatges
